طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
تاریخ انتشار: ۲۲ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۶۰۱۳۸۱
عطر خوراک گوشت و سبزیجات ، آنقدر جذاب است که هر کسی را جذب خود می‌کند. تکه‌های گوشتی که در کنار هویچ و سیب زمینی و سس خوش مزه پخته می‌شوند، تصویری رویایی به خصوص برای عاشقان گوشت می‌سازد.
خوراک گوشت قرمز سرشار از پروتئین و آهن، در کنار سبزیجات مملو از ویتامین و فیبر، از نظر مواد مغذی هیچ کم و کاستی نخواهد داشت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سیر دو حبه
گوشت بدون استخوان گوساله یک کیلو و ۲۰۰ گرم
هویچ متوسط سه عدد (حدود ۳۴۰ گرم)
سیب زمینی متوسط سه عدد (حدود ۳۴۰ گرم)
آب گوشت نصف پیمانه
نمک یک و نیم قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
روغن مایع گیاهی دو قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
پودر آویشن یک قاشق چایخوری
سس ورشستیر (سس استیک) دو قاشق غذاخوری
ذرت یک قاشق غذاخوری
نخودفرنگی سه چهارم پیمانه
جعفری تازه (خرد شده برای سرو) به مقدار لازم مراحل پخت
مرحله اول
گوشت را به تکه‌های مکعبی متوسط (چهار سانتی‌متر) خرد کنید. سپس آنها را با نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ترکیب کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی در یک قابلمه بریزید و حدود هفت تا 10 دقیقه تفت دهید تا سطح روی آنها قهوه‌ای شود.
مرحله دوم
پیاز و سیر را خرد کنید. آنها را در قابلمه‌ای دیگر بریزید و با نمک و فلفل و یک قاشق روغن در حدود سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. رب گوجه فرنگی و آویشن را به پیاز و سیر اضافه کنید و حدود یک دقیقه سرخ کنید.
بعد آب گوشت و سس ورشستیر (سس استیک) را اضافه کنید. هم بزنید. این سس گوشت تقریبا رنگ قهوه‌ای به خود می‌گیرید.
مرحله سوم
سیب زمینی‌ها پوست بکنید و به صورت مکعب‌های متوسط خرد کنید. هویچ‌ها را هم پوست بکنید و به صورت مورب خرد کنید.
سبزیجات خرد شده را همراه با گوشت و سسی گوشتی که درست کردید، داخل زودپز بریزید حدود 35 دقیقه فرصت بدهید تا گوشت آن کاملا بپزد.
مرحله چهارم
ذرت‌ها را با آب، کمی بپزید. در زودپز را باز کنید. ذرت و نخودفرنگی را به آن اضافه کنید و حدود یک تا دو دقیقه بگذارید تا خوراک با ذرت و نخودفرنگی بپزد و سس غلیظ شود. خوراک گوشت و سبزیجات خوشمزه با دست پخت عالی شما آماده است.
برای سرو می‌توانید با کمی جعفری خرد شده تزیین کنید تا ترکیب رنگ زیبایی داشته باشید.
مرحله پنجم
سس ورشستیر نوعی سس استیک است که می‌توانید آن را آماده از فروشگاه‌ها تهیه کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید خودتان هم سس ورشستیر را درست کنید.
سعی کنید اندازه تکه‌های گوشت متوسط باشد تا خوب بپزد.
برش‌های سبزیجات را متوسط رو بزرگ در نظر بگیرید چون قرار است در زودپز، پخته شوند. اگر تکه‌ها ریز باشند، ممکن است له شوند.
می‌توانید خوراک گوشت و سبزیجات را روی گاز بدون قابلمه زودپز هم بپزید، ولی زمان خیلی بیشتری باید در نظر بگیرید تا گوشت کامل بپزد. و حتما سبزیجات را دیرتر به خوراک اضافه کنید تا له نشوند.
نخودفرنگی در مرحله آخر پخت به خوراک اضافه می‌شود تا تغییر رنگ ندهد. اگر دوست دارید بیشتر پخته شود، کمی زودتر به خوراک اضافه کنید.
خوراک گوشت و سبزیجات را می‌توانید حدود سه تا چهار روز در یخچال نگهدارید.
منبع: مجله کوروش
منبع: پارسینه
کلیدواژه: خوراک گوشت و سبزیجات طرز تهیه خوراک خوراک گوشت ناهار سبک زندگی پارسی خبر خوراک گوشت و سبزیجات اضافه کنید خرد کنید قاشق چای یک قاشق تکه ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۶۰۱۳۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پرونده شکایت پرسپولیس از لوکادیا در چه مرحله‌ای است؟
به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ به نقل از سایت باشگاه پرسپولیس، امیرعلی حسینی اظهار داشت: همان‌طور که پیش از این اعلام شد، با توجه به پیروزی باشگاه پرسپولیس در طرح دعوا علیه یورگن لوکادیا در فیفا، این بازیکن نسبت به طرح موضوع در CAS اقدام کرد. بعد از نامه‌نگاری‌هایی که انجام شد، در نهایت با اعلام دادگاه، بررسی این پرونده توسط یک قاضی خواهد بود.
به نقل از مهر وی ادامه داد: CAS چندی پیش لایحه ارائه شده توسط لوکادیا را برای ما ارسال کرد که بر این اساس در روزهای گذشته، لایحه‌ای که با اسناد و مدارک بالغ بر ۱۱۵ صفحه بود تنظیم و در موعد مقرر ارسال شده است.
دادگاه بین‌المللی داوری ورزش نیز ساعاتی بعد از اقدام باشگاه، وصول لایحه را تأیید کرد.
مدیر امور بین‌الملل باشگاه پرسپولیس، در ارتباط با آخرین وضعیت صدور مجوز حرفه‌ای توضیح داد: ما قبل از این نسبت به تهیه و بارگذاری مدارک و مستندات اقدام کرده بودیم. آخرین مورد همان بحث مالکیتی بود که با تشریک مساعی وزارت‌خانه‌ها و سازمان‌های ذیربط انجام شد و بلافاصله اقدامات برای تهیه و تنظیم مدارک و ترجمه آنها را صورت دادیم. بارگذاری این موارد نیز در موعد زمانی اعلام شده و فرصت‌هایی که فدراسیون فوتبال از کنفدراسیون اخذ کرد، در سامانه صدور مجوز بارگذاری شده است که منتظر بررسی آنها و اعلام نظر هستیم. برای پیگیری این امور حتی در روزهای تعطیل، بخش‌های درگیر در باشگاه و فدراسیون در حال انجام وظایف هستند.
257 251
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1903980
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند